ようこそ和食家 一粋のホームページへ

一粋では『*地魚』を中心に伊豆の素材を活用し、地元のならではの食べ方や、素材を活かす季節にあった調理方法で一品一品心を込めてお作りさせていただきます。

料理にあう静岡の地酒も豊富に取りそろえ、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

*『地魚』とは近くの海、地元の港で上がった魚のことです。新鮮さがまるで違います。伊豆は魚種も豊富で季節ごとに様々な魚に出会えます。